Speisen & Getränke

Zusätzlich zu unserer ganzjährigen Speisekarte bieten wir auch immer wieder zur Jahreszeit passende Gerichte an wie Spargel, Pfifferlinge, Wild uvm.

Flammkuchen nach eigenem Hausrezept

Frischer Weizen-Brotteig wird mit einer Mischung aus Quark und Crème Fraiche bestrichen, mit verschiedenen Zutaten belegt und im Backofen mit Käse überbacken.

Flammkuchen „Ennert Original“ - 14,90

mit Speck und Zwiebeln

Flammkuchen „Vegetarisch“ - 15,90

mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Paprika

Flammkuchen „Pulled Pork“ - 16,90

mit Zwiebeln, Pulled Pork und Champignons  

Flammkuchen „Lachs“ - 18,50 

mit Tomaten, Schnittlauch und nordischem Fjord Lachs

Flammkuchen „Pute Bacon“ - 18,50  

mit Putenbrust, Bacon, Paprika und Zwiebeln 

Unsere Salate - frisch & lecker 

Großer Salat mit Röstmalz verfeinert an Honig Dill Senf Dressing

Salat Veggie - 17,50

mit frisch gebratenen Zwiebeln, Champignons, Paprikastückchen, Zucchini und Oliven

Salat Pulled Pork - 18,50

mit Pulled Pork, 48h mariniert & 24h sanft gegart, und Barbecue Soße 

Salat Lachs - 19,50

mit frisch gegrilltem Lachs aus dem Filet

Salat Pute - 18,50 

mit kross gebackenen, panierten Putenbruststücken, frisch gebratenen Paprikastückchen, Zucchini, Champignons und Zwiebeln

Frische Schnitzel mit Feinschnitt Pommes Frites

Wiener Art - 18,90

mit frischen Zitronenscheiben

Jägerschnitzel - 19,50

mit Champignonrahmsoße

Brauerschnitzel - 19,90

mit gebratenen Zwiebeln, frischen Champignons, Röstmalz, Zucchini und Paprikastücken

Unsere Spargel-Karte - Frühlingserwachen 

Spargelcrèmesuppe | Samtig & Frisch - 7,90

Feine Crèmesuppe vom weißen Stangenspargel, verfeinert mit einem Schuss Sahne & frischen Kräutern

Flammkuchen | Spargel-Glück - 17,50

Frischer Weizen-Brotteig mit einer feinen Schmand-Creme, belegt mit marktfrischem Spargel, würzigem Schinken & zartem Käse goldbraun im Ofen überbacken

Spargelburger | Royal - 19,50

Premium Rindfleisch-Patty auf erntefrischen Spargelstangen, würzigem Schinken & zart schmelzenden Käse mit knackigem Salatblatt, frischen Tomaten & Gurken Scheiben, abgerundet mit crèmiger Sauce Hollandaise & unseren hausgemachten Pommes

Das klassische Spargel-Schnitzel - 27,90

Goldbraun paniertes Schweineschnitzel mit einer Portion (300 g) frischem Stangenspargel, Salzkartoffeln in Butter geschwenkt & reichlich Sauce Hollandaise

Spargel Pur | Die volle Stange - 27,90

500 g erntefrischer weißer Stangenspargel, serviert mit gebutterten Kartoffeln & unserer klassischen Sauce Hollandaise

Steak & Spargel | Grill Klassiker - 33,90

Zartes Rumpsteak vom argentinischen Rind, kombiniert mit 300 g erntefrischem Spargel, crèmiger Sauce Hollandaise & unseren leckeren Brauhaus-Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Tiramisu | Housestyle - 6,90

mit extra fluffig aufgeschlagener Crème

Erdbeer-Tiramisu | Housestyle - 8,50

mit erntefrischen Erdbeeren

Spare  Ribs  & Haxe & Argentinische Rumpsteaks

Butterzarte Spare Ribs,  fein mariniert

BBQ Spare Ribs - 21,50

mit hausgemachten Pommes Frites

Spare Ribs “Wiener Art“ - 22,50

mit hausgemachten Pommes Frites

Sweet Honey Spare Ribs - 23,50

mit hausgemachten Pommes Frites

Argentinische Rumpsteaks (200g) mit knusprigen Smashed Potatoes & Meersalz

Saftiges Rumpsteak - 29,90

mit gebratenen Zwiebeln, frischen Champignons,

Paprikastückchen, Zucchini und Röstmalz

Saftiges Rumpsteak - 28,90

Perfekt gegrillt, verfeinert mit unserer aromatischen Kräuterbutter

Brauhaus Originale

Haxen-Genuss - 22,50

Kross und saftig, serviert mit herzhafter Soße und hausgemachten Bratkartoffeln

Herzhafter Spießbraten - 20,50

nach alter Tradition, über Nacht gegart, serviert mit knusprigen Smashed Potatoes & Meersalz

Saftiger Schweinebraten - 21,50

unser Wirtshausklassiker mit dunkler Soße an hausgemachten Bratkartoffeln

Unsere Brauhaus Burger

Brauhaus Burger | Der Klassiker - 17,90

Saftiger Patty mit würzigem Bacon, geschmolzenem Käse & roten Zwiebeln. Herzhaft & ehrlich.

Alpenglück | Rustikaler Genuss - 18,50

Premium-Patty mit würzigem Bacon, kräftigem Bergkäse, karamellisierten Zwiebeln & feiner Süßer-Senf-Sauce

Lachs Burger | Avocado-Deluxe - 19,50

Gebratenes Lachsfilet auf crèmigen Avocado Scheiben, abgerundet mit unserer hausgemachten Honig-Senf-Sauce & feinen Zwiebelringen

Pulled Burger | Smoky BBQ - 18,50

48h mariniert & 24h sanft gegart, mit hausgemachtem Zitronen-Krautsalat, karamellisierten Zwiebeln & BBQ-Sauce, dazu knusprige Smashed Potatoes & Meersalz

Fleischlos glücklich Burger | 100 % vegan - 18,90

Pflanzlicher Patty mit frischen Champignons, Zucchini, Paprika, Zwiebeln & Röstmalz

Ennert Signature | Double - 23,50

Das ultimative Kraftpaket, Doppel-Beef-Patty & Doppel-Cheese mit Bacon und unseren legendären, karamellisierten Süßzwiebeln

Drachenbiss | Inspiriert vom Drachenfels - 19,50

Saftiger Beef-Patty mit herzhaftem Käse, Bacon, Weißkraut-Zitronenpfeffer-Slaw, Apfel-Chili-Chutney & Chili-Honig-Mayo. Süß. Sauer. Scharf. Zitrisch frisch. 

Alle unsere Burger-Kreationen kommen inklusive knackigem Salatblatt, frischen Tomaten & Gurken Scheiben und unseren hausgemachten Pommes.

Unsere Beefpattys - 100 % Rindfleisch - 100 % hausgemacht - 100 % zusatzfrei

Unwiderstehlich & köstlich

„1952“  Armer Ritter im Housestyle - 6,50

Pfannkuchenwürfel mit Vanillesoße und Zimt

Tiramisu nach hauseigener Art

Mit extra fluffig aufgeschlagener Crème - 6,90 

Mit erntefrischen Erdbeeren - 8,50  

Erdbeertraum mit Premium Vanilleeis - 8,50

Auf fruchtigem Erdbeerspiegel mit frischen Erdbeeren, feinen Schokoraspeln und Sahnehäubchen

Bier. Nur besser! - handgebraut - handabgefüllt 

Nach dem deutschen Reinheitsgebot...

2. Generation Bierbrauer...

Eine kurze, aber beständige Brautradition. Dieses Jahr ist bereits das

29. Braujahr und das 74. Jahr in der 4. Generation Gastronomie am Ennert.

Lassen Sie es sich schmecken!

Mit fröhlichem Braumeistergruß Ihr Uwe, Luke und Gina Lorbetzki

Frisch gezapft

Ennert Bräu, naturbelassen, frisch, hell, süffig

0,30 l - 3,70 - 0,50 l - 6,00

Beethoven „Bonnensis“ Weizen (Sommer)

0,25 l - 4,00 - 0,50 l - 6,00

Beethoven „256.“ Rotbier

0,25 l - 4,00 - 0,50 l   6,50

Bier Tasting Brett, 3 verschiedene Braumeister Biere - 9,99

Fremdbiere

Malztrunk - 0,33 l   3,60

Alkoholfreies Bier aus Bitburg in der Eifel - 0,33 l   4,00

Alkoholfreies Weizen aus Erding - 0,50 l   6,20

Prickelnd und erfrischend - Wein, Sprizz, Schorlen...

Mineralwasser, Stilles Wasser - 0,30 l - 3,80 - 0,50 l - 5,80

Apfelschorle - 0,30 l - 4,20 - 0,50 l - 5,90

Fanta,Sprite, Diesel - 0,30 l - 4,20 - 0,50 l - 5,90

Coca Cola, Coca Cola zero - 0,30 l - 4,20 - 0,50 l - 5,90

Flasche Mineralwasser - 0,75 l - 7,90

Holunder Schorle - 0,30 l - 4,50

Rhabarber Schorle - 0,30 l - 4,50

Wein und Sekt

Ludwig v. Beethoven Grauburgunder, trocken - 0,20 l - 7,20

Pinot Grigio, trocken - 0,20 l -  7,00

Rosé, trocken - 0,20 l - 7,00           

Ludwig v. Beethoven  Spätburgunder, trocken - 0,20 l - 7,50

Weinschorle - 0,20 l - 6,50

Aperol Sprizz - 9,00

Beethoven Sprizz - 9,00

mit Beethoven Bier, Aperol, Grauburgunder 

Piccolo Sekt  0,20 l - 9,00

Sekt, Hausmarke, trocken -  Fl. 0,75 l   35,00

Moët & Chandon - Fl. 0,75 l    65,00

Unsere Öffnungszeiten

Mo - Fr  ab 17:00 Uhr, Samstag ab 15:00 Uhr

Sonntag + Feiertag ab 12:00 Uhr - Küche durchgehend bis 21:00 Uhr

Mo - Sa ist unsere Küche ist bis 22.00 Uhr geöffnet. 

Sonntags und an Feiertagen ist unsere Küche von 12:00 - 21:00 Uhr geöffnet!

0228-431784

Ennert-Bräu - An den Hecken 1 - 53229 Bonn